| ・コメント | 山形に赴任して気づいたことは、中華麺の消費量が全国一といわれるだけあってラーメンの店と、そのレパートリーが多いことだった。中でも、冷しラーメンは山形が本場ということだが、山形でしかないもののといえばねぎ味噌納豆ラーメンだろう。てっきりその店のオリジナルかと思いきや、他の店のメニューにもあって…。味のほうは、納豆汁にラーメンスープのコクが加わった感じで、病み付きになるほどでもなく話の種に一度食べてみるかというもの。ちなみに、ただのねぎ味噌ラーメンは、納豆が入ってないせいか意外とあっさりしたものだった。 |