オーガニックコンサル
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サイト内サーチ トピックス 月に一度の割合で、大都会に出没するオーガニック コンサルです。 いくたびにいつも思うことがあります。消費者の方が 一押しですすめてくれる居酒屋とか、ランチの店 （当然のことですが食材は全部オーガニック表示店） とかに一緒にいくんですが、まずいんですね。 オーガニック食品というのは、そもそも自然に任せた 栽培が基本ですので、おいしいはずなんです 水が悪い のかも知れませんし、旬の素材の料理の 仕方がわからないのかもしりません。。・・・お店の方 ゴメンナサイ。 約400万人の人々が田舎暮らしを考えている。 1947年から1950年に生まれた団塊世代は1050万 その約1000万人の人が今どこにいるのかというと、 約半分の500万人は三大都市圏です。 そのうちの半分の250万人が田舎暮らし、もしくは 田舎への定住を考えている。 この数字は地方から三大都市圏に就職した方の 数字です。その他、生粋の都会っ子の数字をあわせ ると400万人となりました。 この数字は大量生産・大量消費で食の豊かさ、旬の 味のよさが失われつつある現代では、とても、力強い ことです。 *生産者と消費者の交流会があるサイト  *大地宅配*ブログに記事書いて報酬ゲット！  
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