新潟


〒950-0901 
新潟市中央区弁天3-22-2 新潟マンション106
Tel.025-243-4599


2008年4月28日(月) オープン!!
2007年12月6日に二階の中華料理店から出火した火災により、休業せざるをえなくなりましたが、新な場所で再開します。

 

新潟駅万代口を背にして、左手に進みます。3分程歩くと右手にあります。新潟マンションの一階、新潟日産のほぼ向いになります。夜はこのショールームの照明が結構目立つので目印にされるといいと思います。
前の場所と比べるとほんの少し駅から離れましたが、それでも大人の足で3分程の距離です。新幹線の待ち時間にでもOKです。でも、あまりに美味しい日本酒と料理に乗り遅れないでね。
おやじさんのこだわりで出している、ここでしか飲めないオリジナル純米吟醸酒「越の万代橋」、小さな蔵の大吟醸、古酒の数々と、旨い料理に酒の国新潟へやって来たことが実感できるはずです。本当の美酒を飲ませてくれます。ちょっとそこいらの日本酒を売でやっている料理屋さんとは違います。百分は一見にしかず。
また、お昼は息子さんが中心にイタリア料理でのランチを出されてます。

 

 その「土筆」のおやじさんが、商売関係なしで趣味で開いているのが「土筆会」です。会員は常連のお客さんを中心に、おやじさんが認めた人たちで、正会員、準会員合わせて、現在50名程度です。年1〜2回の蔵元訪問をおこなっています。

「土筆会」会員の声(会報より)

男の料理学「女房殿、今日一日厨房は俺にまかせろ」(会報より)

1.めん汁
2.ヘルシー冷しゃぶ
3.牡蠣鍋 味噌仕立て
4.いも煮
5.のっぺい

6.鰤大根

「土筆会」蔵元訪問経過

「土筆会」会則

会報かわら版No.1、2、4、5および6についてはPDFでご覧いただけます。
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